余ったタタキやローストビーフで豪華なサラダはどうでしょう。メインにもサイドディッシュにもなりますよ。
コツ、ポイント
野菜は色んな種類を混ぜた方が美味しいです。
材料
(2人分)
野菜(小松菜、水菜、ルッコラ、ラディッシュ、菊菜、ほうれん草)
各1/2~1束
このレシピの生い立ち
余ったタタキをカルパッチョ風にしてみました。
1.
ID:4625311の牛肉のタタキを作っておきます。もちろん市販のタタキ、ローストビーフでもOK!
2.
野菜は4~5cmに切っておきます。ベビーリーフ、オニオンスライスでも美味しいです。
3.
お皿に野菜を盛り、タタキを乗せて軽く混ぜ、上から再度タタキを乗せて完成。
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