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HMでもち麦と黒胡麻の豆乳パウンドケーキ
by まゆみ母ちゃん
食物繊維豊富なもち麦を使って1品♡豆乳を使って更にヘルシーな仕上りです。
コツ、ポイント
*オーブン温度180度で30分焼きました。 各ご家庭のオーブンの機種によって温度焼き時間調整して下さい。
材料
(パウンド型1本分)
ホットケーキミックス
100グラム
もち麦(茹でてあるもの)
50グラム
黒胡麻
15グラム
豆乳
50cc
卵
1個
砂糖
30~40グラム
サラダ油
50cc
このレシピの生い立ち
茹でてあったもち麦消費に♪ *もち麦の使用頻度が多いのであれば(1)の工程をもち麦多めで行い冷蔵庫保存(4~5日)しておくといいです。 もち麦は茹でると約2倍強増えます。
1.
もち麦は茹でてあるものを使います。 (茹で方) もち麦はたっぷりの熱湯で20分位茹で流水で流しザルにあけ水分を切る。
2.
オーブンは180度で予熱する。
3.
大きめのボウルに卵を溶きほぐし砂糖を加えよく混ぜ合わせる。
4.
(1)にサラダ油→豆乳→黒胡麻→もち麦の順に入れ その都度よく混ぜ合わせる。
5.
ホットケーキミックス粉を入れ さっくりと混ぜ合わせる。
6.
パウンド型にクッキングシートをひき (5)をいれ 空気抜きをする。
7.
予熱が終わったオーブンにいれ 30~40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4746826
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