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大人も子供も大満足☆中華の味!春雨サラダ
by アトムのレシピ
リャンバンサンスーと呼ばれる春雨サラダ!調味料で和えるだけ!さっぱりツルツル、いくらでも食べられます(^^)
コツ、ポイント
食べる前によくかき混ぜてお召し上がりください(^^)からしは無くても充分美味しいです!納豆に付属している和からしなどを使うと、辛すぎずマイルドな辛さで食べやすいと思います!具材はお好みの具材でアレンジ可能です☆(カニカマなども◎)
材料
(4人分)
春雨
100gくらい
きゅうり
1本~
ハム
5枚~
卵
1個~
●醤油
大さじ3
●酢
大さじ1と1/2
●砂糖
小さじ1
●ごま油
小さじ2
●からし(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
幼少の頃、母がよく作ってくれたリャンバンサンスー。今でも大好きな1品です(^^)ボリュームがあるのにヘルシーで、食べ応え抜群です!家族に大人気な春雨サラダです(^^)
1.
きゅうり、ハムをそれぞれ千切りにし、薄焼き卵を作り錦糸卵を作る。※切った材料は混ぜておいてもOKです。
2.
春雨を袋表記の通りに茹でる。
3.
春雨が茹で上がったら冷水で洗い流し、水をよく切っておく。
4.
●の調味料を全て合わせ、よく混ぜる。※からしはお好みで入れてください。お子様には無しでも美味しいです!
5.
皿に春雨を盛り付け、その上に1の具材を乗せ、上から4の調味料を回しかけて完成!!
6.
食べる前によくかき混ぜてお召し上がりください(^^)
https://cookpad.com/recipe/4747451
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