文字サイズ:
小
中
大
印刷する
無水鍋で巻かないロールキャベツ!!
by yosinyari
キャベツのくりぬき方は、ぼん★まるさんのレシピID4615009を参考にしまた!洗い物少なくて助かります!
コツ、ポイント
煮込んでいる間に、時々煮汁を上からかけてあげてくださいね!
材料
(4人分?)
キャベツ
1個
オリーブオイル
適量
ニンニク
1片
ローレル
3枚程度
ウィンナーかベーコン
適量
お好きな野菜
適量
固形コンソメ
2個
☆玉ねぎ
1/2個
☆合挽き肉
約400グラム
☆牛乳
適量
☆パン粉
適量
☆たまご
1個
☆塩・胡椒
適量
☆ナツメグ
適量(あれば)
☆パプリカパウダー
適量(あれば)
このレシピの生い立ち
趣味に没頭して、メニューを変更する事態に...。手間はお鍋に任せとこっ!
1.
キャベツをくりぬきます。 くりぬいた部分も後でお鍋に入れてくださいね!
2.
☆のタネをビニール袋に入れて、もみもみ! 洗い物を減らして、時短♪
3.
材料は毎度、独自ブレンドですが、ハンバーグを作る気持ちで準備すれば良いと思います! 参考程度でどうぞ。
4.
タネをキャベツをくりぬいたところに詰め込みます。 葉っぱの間に、入り込むように強めに押し付けながら、形を整えます。
5.
火をつけないところに、オリーブオイル、ニンニク、ローレルを入れて、ごく弱火にかけます。 ※ニンニクが焦げやすいため
6.
香りが出たら、ウィンナーを入れて、炒めます。 ※ここで中火程度に。
7.
材料をドーナツ状に避けたら、タネを詰めたキャベツを入れます。
8.
トマト缶を入れ、缶を使って水を2杯入れます。
9.
キャベツの回りに、コンソメ、くりぬいた時に出たキャベツと、お好みで野菜を入れます。
10.
沸騰して、蒸気が出るまで中火に掛けます。
11.
蒸気が出たら、ごく弱火にして1時間。 あとは食べるまで火を止めて放置!!
12.
私は、くったりしたほうが好きなので加熱長めですが、20分加熱→10分放置でも火が入ります。
https://cookpad.com/recipe/4747465
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.