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変身!豚コマがステーキ!!
by ライト74
オニオンソースがいい感じに美味しい☆
コツ、ポイント
最後の煮詰めるところは5分くらいやっても大丈夫です^ ^
材料
(2人分)
豚こま
200g
★塩胡椒
少々
★ニンニクチューブ
約4㎝
★酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
焼き用
■
↓オニオンソース
☆玉ねぎすりおろし
1/2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
引越しのため 冷蔵庫にあまり食材がなく つくってみました^ ^
1.
豚こまをビニール等に入れて ★を入れて揉み込んで30分程放置。
2.
片栗粉をまぶして ステーキ型に形を整える。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ 肉を投下し両面こんがり焼きます。 弱火で蓋をして両面こんがり焼きます。
4.
☆を入れ蓋をして 2〜3分ほど煮詰めて完成!
https://cookpad.com/recipe/4748143
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