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ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン
by しじみごはん
SHOWAのクリスピーピザ生地を使ってふんわりお惣菜パン!
コツ、ポイント
生地がベタつく場合は強力粉を足したり、打ち粉を多目に使用する等、調節してください。 甘くない生地なので、お惣菜パンにぴったりです。
材料
(4~6個分)
ピザミックス粉(SHOWA)
1袋(200グラム)
豆腐(木綿)
150グラム
卵(M)
1個
打ち粉
適宜
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作れるクリスピータイプのピザミックス粉ですが、まだよく噛めない娘にも食べられるように、豆腐を使ってふんわり焼上がるようにアレンジしました。
1.
ボウルに材料を入れてよく混ぜ合わせる。
2.
生地をまとめてラップをし、30分ほどねかせる。
3.
打ち粉を付けて4~6等分に分割し、ひとつずつ丸める。
4.
お好みの用途で生地を伸ばしたりつぶしたりし、お好きな具を乗せたり包んだりして成型する。
5.
180度に余熱したオーブンで15分ほど焼いたら出来上り♪
6.
この日は中に手の平サイズのハンバーグを、子供用に半分に切って包みました。チーズを乗せて焼き、青海苔を振って仕上げました。
7.
最近よく使うこちらのピザ生地を使用しました(#^.^#)
8.
金時豆を混ぜて焼いてみました。かなりべたついたので、手に付いた生地は多目の打ち粉でこするようにして取りました。
9.
卵→オイル大さじ1で残り物のキャベツ、さきいか、しらす、チーズを練り込んで…こちらも食事にぴったりなパンが出来ました
https://cookpad.com/recipe/4748258
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