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肉と野菜を麺と炒めるのは大好き! 35年以上、スパゲティーとタリアッテーレから始まり、焼きそば麺、うどん、日本蕎麦、中華麺、台湾米粉、タイ米粉、きしめん等と炒めまくってきた。 でも、豚キムチの味に一番合ったのは腰が強い冷麺の麺でした。