寒い夜には手軽に作れる温かスープで温まりましょう☆
コツ、ポイント
お醤油の量は、お好みで調節してください!!
このレシピの生い立ち
子供のころ、母がよく作ってくれたスープです☆
2.
鶏肉は1口大に切り、小麦粉をはたき付けます。
4.
鍋にだし汁、みりん、塩、半量の醤油を入れて煮立て、鶏肉を1枚ずつ入れます。
鶏肉の色が変わってきたら絹さやを加え、火を通します。
5.
④に残りの醤油を回し入れ、溶きほぐした卵を入れます。
6.
煮立ったら蓋をして火を止め、卵が半熟状になるまで蒸します。
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