みかんの色がとってもきれいで、バターの香りたっぷりのケーキ。
ホットケーキミックスを使うので、超簡単です♪
コツ、ポイント
すごく簡単なので特にないです♪
洋酒はブランデー、ラム酒、カルバドス、アマレットなどがオススメです。
今回はアマレット使用。
このレシピの生い立ち
みかんをコンテナいっぱいにもらったので^^;
1.
みかんは皮と薄皮をむいてミキサーにかける。果汁が150mlになるようにする。
2.
耐熱ボウルにバターを入れて、ラップなしで40秒。(700w)溶けたところに砂糖、ホットケーキミックスと卵、1の果汁を入れてよく混ぜる。
3.
最後に洋酒を入れてまぜ、180度のオーブンで40~45分焼いたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/474863
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