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簡単!きゅうりと鶏ささみの中華風サラダ
by ことかはは
さっぱりしているのでモリモリ食べられます。
コツ、ポイント
材料
きゅうり
3本
鶏ささみ
3本
長ねぎ みじん切り
大3
ニンニク みじん切り
小2
白炒りごま
大1/2
鷹の爪 輪切
少々
塩
小2と少々
酒
小1
ごま油
大2
このレシピの生い立ち
きゅうりのおすそ分けを沢山いただいたので(*^^*)
1.
きゅうりは輪切にして塩小さじ2をふり揉み込み15分程おき、水で2回洗った後、キッチンペーパーなどで水気を絞る。
2.
鶏ささみに酒小さじ1と塩少々をふり、フワッとラップをし、レンジ500Wで2分半チンして、粗熱がとれたら粗めにほぐします。
3.
きゅうり、鶏ささみにごま油・みじん切りの長ねぎ、ニンニク・白ごま・鷹の爪の輪切りを和えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4748666
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