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簡単!!なめらか!!秋のスイートポテト
by 千紗都〈chii〉
秋に旬のさつまいもを使ったスイートポテトを作りました!! さつまいもがあればあとは家にあるものだけで作れます!
コツ、ポイント
・さつまいもをしっかりと潰す のみ!!!とにかく細かく潰すことが一番重要です!!
材料
(10個分)
さつまいも
350g
砂糖
25g
牛乳
70cc
バター
30g
卵黄
1個分
塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
大量に貰ったさつまいもを消費するために作りました✨
1.
さつまいもを良く洗い皮をむいて適当な大きさに切る。
2.
1を軽く水にさらし、ボウルなどに入れラップをし、やわらかくなるまでレンジで温める。
3.
十分やわらかくなったら、麺棒などでしっかりと潰す
4.
バターを耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジで溶かす
5.
3に牛乳・砂糖・溶かしたバター・塩を加えヘラや菜箸などでサクッと混ぜる
6.
お好みの大きさ・形にまるめ、アルミカップなどに入れる
7.
卵黄を軽く溶き、表面に適当に塗る
8.
オーブンに入れ、ほんのり狐色の焦げ目がついたら、完成✨
9.
**薄く広げて包丁で四角く切っても可愛いです♡
https://cookpad.com/recipe/4748859
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