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こねないピザ★ジャコトマト
by 発酵家族
道具と手間を最小限に抑えられる計算されたずぼらピザ
コツ、ポイント
トマトペーストはトマトを煮詰めたもの。塩麹と混ぜるてピザソースとして使います。 ピザに乗せる具は水気が少ないものを選べば、広い範囲で楽しめます。夜ご飯の残りおかずを刻んで入れてもおいしいです! チーズの量はお好みで調整してください。
材料
こねないパン生地
1回分
トマトペースト
大さじ1
塩麹
小さじ1
玉ねぎ(スライス)
1/4個
ジャコ
大さじ2
ピザソース
適宜
このレシピの生い立ち
家でピザ作りを楽しみたくて作りました。 残りおかずも乗せられるので、すっきりします!
1.
こねないパンレシピ1~4まで作ります。 こねないパン★ホシノ天然酵母レシピID : 2068898
2.
1次発酵まで終わった生地。 オーブンを予熱する。予熱温度220℃
3.
耐熱紙の上に生地を流し込む。
4.
時々指先をぬらしながら、生地を伸ばす。
5.
ピザソースを作る。トマトペーストを生地の中央に置く。
6.
塩麹を加え、スプーンで混ぜて生地全体に広げる
7.
スライス玉ねぎ、ジャコ、チーズを乗せる
8.
オーブンで焼く。キッチンバサミで切って食べる。
https://cookpad.com/recipe/4749024
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