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結婚したばかりの頃、とにかく肉を食べたい!と言う旦那のためにチャレンジした角煮。肉が固くなったり味が染みなかったり、試行錯誤の末たどり着いたレシピ。 バラのブロック肉が安いときに買ってきて、必ず作る一品。