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炊飯器で簡単☆エビピラフ
by ★mari
2017.12.27人気検索top10入り♪ 炊飯器でラクラク、冷凍食品もおいしいけど手づくりはもっとおいしい!
コツ、ポイント
コーンは冷凍のものでももちろんOK。私はいつも凍ったまま炊飯釜に入れてますが、おいしく炊けます♪
材料
(4人分くらい)
米
3合
むきえび
200グラム程度
玉ねぎ
1/2個
人参
1本
ピーマン
小3個
コーン
お好みで
醤油
適量
酒
適量
コンソメ
キューブ3個
バターorマーガリン
お好みで
このレシピの生い立ち
冷凍ピラフが好きでよく買って食べていたのですが、自分で作れるかな?と料理本などで調べて自分流にアレンジ。
1.
お米を研ぎ、炊飯釜にセット。水を少し少な目に入れる。
2.
米と水の入った炊飯釜に、醤油・酒・コンソメを入れてよく混ぜる。 私は丸鶏がらスープの素も少し入れてます。
3.
人参、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにする。
4.
みじん切りにした野菜とコーン、むきえびを炊飯釜に入れる。お米とは混ぜないで、お米の上に野菜の層を作る感じで!
5.
炊飯!
6.
炊けたら、バター(マーガリン)を入れ、混ぜる。可能なら10分ほど蒸らして、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4749253
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