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HMで簡単☆バナヨーケーキ
by TAMUKO
真っ黒バナナと封を切ってしまったホットケーキミックスの救済ケーキ。 バナナのおかげでもっちり、自然な甘み。お子様のおやつにどうぞ。
コツ、ポイント
砂糖を入れなかったのでチョコチップで甘さを補いましたが、お好みで入れなくても。かなりアバウトに作ってしまったけど、問題なし!です。
材料
(パウンド型1本)
ホットケーキミックス
150g
バナナ
1本(135g)
ヨーグルト
60gぐらい
卵
1個
チョコチップ
適量
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたホットケーキミックスを使ってお菓子を作ろうと考えた時、冷蔵庫に真っ黒になったバナナがあったことを思い出して。
1.
バナナを潰して、卵を割りいれ混ぜる。 オーブンを180度に予熱しておく。
2.
1にホットケーキミックスをふるいながら入れ(私はザルを代用)、ヘラで切るように混ぜる。ヨーグルトで濃度を調整。
3.
パウンド型に流しいれ、空気を抜いてオーブンへ。 180度で15分、160度に落として25分焼きました。
4.
切り口。
https://cookpad.com/recipe/474931
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