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カレーうどんで、大根こぶおろし
by さつきA
カレーうどんに大根おろし&昆布つゆをトッピング。普通のカレーうどんと違い、ちょっとあっさり、大根おろしのピリ辛も効いてる
コツ、ポイント
カレーの味付けにより調味料の分量は、調整してください。 大根は、できれば鬼おろしでおろしてください。
材料
(1人分)
○カレーの残り レシピID : 4746764
お玉で1.5杯
○水
200CC
○ヤマサ 昆布つゆ
大さじ1
★大根おろし
60グラム
★ヤマサ 昆布つゆ
小さじ2
讃岐うどん
1玉
このレシピの生い立ち
カレーが余ったので、カレーうどんにしょう♪甘いカレーなので、大根おろし&昆布つゆプラスしたら?で思いついたレシピです。
1.
○を鍋に入れ、沸騰してきたら讃岐うどんを入れ、3~4分煮る。
2.
大根は、鬼おろしでおろし、昆布つゆを入れて混ぜる。
3.
丼に①を入れ、その上に②を真ん中に置いて完成。 食べる時、混ぜながらどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4749557
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