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100個餃子に挑戦だぃ!!
by みぃーーすけ
キャベツ消費のため、餃子パーティを開催!! 100個つつみました。 みんなで作れば早いし楽しい。いろんな形の餃子(??)が完成しました!!
コツ、ポイント
袋にいれて具をつくるので、手は汚れなくてよいです。でもつつんでいくと次第になぜか汚れちゃうけど、まあ、そこは・・・。洗い物がすくなくてすみますよ。 ひとりでやったらたいへんだけど、みんなでつつむと楽しいですよ。 キャベツはしっかりしぼってください。
材料
キャベツ
4分の3
ひき肉(豚)
500g
にら
半袋
にんにく(チューブ)
チューブ2にぎり分
しょうゆ
大さじ2
塩
適量
油
適量
餃子の皮
100枚
このレシピの生い立ち
キャベツ1玉を消費したくて餃子しました。 なんとなく適当にやったらおいしくできました~。
1.
キャベツをひたすらみじん切り・・・。きったものから塩をかけて良く揉んでおく。 にらもみじんぎり。
2.
スーパーなどでもらえるちいさな袋2枚用意し、肉を2等分してそれぞれいれる。 しょうゆを大1ずついれ、袋をもむようにしてまぜる。
3.
にらもそれぞれいれる。 キャベツはよーく絞って水気をきってからそれぞれ袋にいれる。 ニンニクはチューブを片手でぎゅうっとしたくら入れますが、おこのみで・・・
4.
あとは袋がやぶけないようによ~くモミモミしてください!! 袋を2重にすると安心です。
5.
ふくろの端をはさみできってそこから搾り出すように皮の上に具をのっけて、あとはひたすらつつむべし!!
6.
あとは、焼くなり煮るなり、おいしくわいわいたべちゃってください!!
https://cookpad.com/recipe/474966
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