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うまうま鶏もも丼
by ジェニファーやまだ
ジューシーでおいしいどんぶりです! 余計な手間をできるだけ省いているので気負わず作れます!
コツ、ポイント
鶏肉は皮をしっかり焼いてカリカリにするとおいしいです。キャベツはごはんの上にのせなくてもいいと思います(^^)
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
にんにく
1かけ
キャベツ
3枚ほど
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量
トマトケチャップ
大2
ウスターソース
大2
このレシピの生い立ち
主婦向け雑誌に載っていたレシピをもとに作りました。ソースなしでもおいしいですが、私はいつもソースをかけて食べます★
1.
鶏もも肉はたてに包丁を入れて筋を切り、塩・こしょうをまんべんなくふります。 にんにくはみじん切りにしてください。 キャベツは千切りにしてください。
2.
フライパンにサラダ油をしき、にんにくを入れて香りが出てきたら鶏肉を皮から下にして焼きます。(フタをすると早く中まで火が通ります) お肉を焼いている間、ケチャップとウスターソースを混ぜてソースを作っておきます。
3.
鶏肉を裏に返し、火が通ったらフライパンからあげ、一口大に切ります。 どんぶりにごはんを入れ、キャベツをまんべんなく入れて、鶏肉を盛れば完成です★ソースはお好みでかけてください。
https://cookpad.com/recipe/474983
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