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ぷっくり可愛い 雪ダルマンクッキー^^
by まみむーにぃ
ぷっくりと可愛い、雪だるまのクッキーが出来ました^^可愛いだけじゃなく、さっくさくのクッキーは病み付きになる美味しさだよ^^
コツ、ポイント
焼き上がりは、かなり崩れやすいので、注意してください^^ 充分冷ましてから、召し上がれ(^0^)
材料
(25~30個)
小麦粉
130g
アーモンドプードル
100g
バター
120g
砂糖
50g
ココア
少々
粉砂糖
少々
チョコチップ・練乳など
お好みで
チョコペン
お好みで
このレシピの生い立ち
可愛い、雪だるまの形のクッキーが作りたくて(^0^)
1.
バターを室温に戻しておく、 小麦粉をふるっておく。
2.
バターが柔らかくなったら、砂糖を入れバターが白くもったりするまで混ぜる。
3.
2にアーモンドプードル、ふるった小麦粉を入れ混ぜる。 写真のように、全体にまとまってくればOK!
4.
一まとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
5.
30分したら取り出し、成形する。 オーブンを150度で予熱する。
6.
顔とぼたんをココア生地で作る場合! 極少量のクッキー生地を取り、ココア少量を良く混ぜて、茶色い生地を作る。
7.
クッキー生地を2:1にわける。多いほうの生地から、3センチほどのまん丸い形を作る、中に好みで、チョコチップや練乳を入れる。 これが、胴体になる。
8.
少ないほうの生地で、顔を作る。 1センチほどのひらぺったい円を作り、1箇所くぼませて、7の胴体につなげる。
9.
6で作ったココア生地で顔に目・口、胴体にボタンをそれぞれつける。
10.
150度に予熱したオーブンで、15~20分焼く。 焼き色が付かずに白っぽく焼けるのがベスト。
11.
焼け上がりは崩れやすいので、注意しながら、ラックに移しさます。
12.
好みで、粉砂糖をかける。 写真は見にくいけど、粉砂糖をかけてるところです^^
13.
顔とボタンをチョコペンで描く場合 8の状態にしたら、オーブンで10の通り焼く。
14.
完全にさめたら、粉砂糖をかける。
15.
湯煎したチョコペンで、好みの顔・ボタンを描く。
https://cookpad.com/recipe/474994
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