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ナスのカレー炒め
by スナックあられ
ナスのカレー炒め 私はおつまみや副菜 カレーのトッピングにしてます 見た目悪いけど普通に簡単で美味しいですよ
コツ、ポイント
ナスによく火を通すくらいかなぁ フライドオニオンは絶対入れて下さい
材料
ナス(乱切りにする)
大1本
ニンニクチューブ
3cmくらい
オリーブオイル
大匙1くらい
フライドオニオン
小さじ1
ほんだし
小さじ1くらい
お好みソース
小さじ1くらい
カレー粉
小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
カレーにナスを入れると子供が食べない為別に用意したのがきっかけです
1.
蓋の出来る小さめの鍋にオリーブオイル ナス ニンニクを炒めある程度炒まったら残り材料全部ぶっ込み蓋をして5分くらい弱火
2.
蓋を開けよく混ぜ合わせて完成です
https://cookpad.com/recipe/4750066
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