文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ニラの卵とじ
by フェアリーローズ
親子どんぶり風の野菜卵とじです!
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ニラ
1/2束
にんじん
10cm
しいたけ
3個
卵
3個
★水
300cc
★ほんだし
小さじ1
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★薄口醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
野菜を甘く食べられないかと見つけたレシピをアレンジして親子どんぶり風の卵とじにしてみました。
1.
ニラは5cm位の長さ、しいたけはスライス、にんじんはニラくらいの大きさに切る。(↑↑写真はにんじんとしょうがを間違えました<(_ _)>)
2.
水と★の調味料を入れ、椎茸とにんじんを先に煮る。
3.
椎茸とにんじんに火が通ったらニラを入れ、ひと煮たちさせ解きほぐした卵を回し入れる。
4.
出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/475008
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.