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炊飯器で簡単フランス料理レンズ豆リゾット
by しんかんせんちゃん
炊飯器で簡単にフランス料理のリゾットが楽しめます
コツ、ポイント
とにかくレシピに忠実に。盛り合わせには、緑黄色野菜を添えると、華やぎます!
材料
(4人分)
青ネギ
1本
米
400g
白ワイン(なければ酒)
5ml
ブイヨンスープ
1.5リットル
レンズマメ
200g
マスカルポーネ
100g
このレシピの生い立ち
パリ在住で、フランス語のレシピを見て日本の人にも使えるようにレシピをアレンジしてみようと始めました。
1.
青ネギを一口サイズに切ります
2.
フライパンにスプーン1杯の油を入れて、ネギを5分炒めます
3.
そのあと米とレンズマメをフライパンに入れて5分炒めます。そのあと白ワインを入れてください
4.
炊飯器にブイヨンスープを入れて、フライパンの材料をすべて投入します
5.
炊飯器で20分加熱します
6.
最後にマスカルポーネを加えてよく混ぜます。はい出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/4750392
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