手軽にさっぱり野菜を食べたい時におススメです♪
箸休めにも、おつまみにも、お弁当の一品にも、
色々なシーンに使えます。
コツ、ポイント
白だしの濃さはお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
アスパラをさっぱり食べたくて。
2.
アスパラの根元の硬く筋っぽい皮を、ピーラー等で根元から約10㎝ほどむいておく。
3.
一口大に切って、レンジで1分半〜2分チンする。
4.
白だし、水、顆粒和風だし、酒、みりんを小鍋で火にかけ、沸騰したら火を止める。
5.
チンしたアスパラと火を通した出汁をタッパーに入れて、30分ほど置いたら完成です!
6.
※補足①
白だしの濃さはお好みで加減して下さい。
漬けて一晩以上の時間がたったら味が濃くなるので漬け汁を捨てて下さい。
7.
※補足②
キノコ等もアスパラと一緒にレンチンして出汁に漬けても◎
8.
★アレンジ①
中身を変えて…
キノコとオクラのお浸しに!
10.
☆クックパッドニュースに載りました☆
載せて頂き有難うございます♡(*´꒳`*)
2020.05.23
https://cookpad.com/recipe/4750609
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