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さわやか♪柚子寒天ゼリー
by しょうてぃ
柚子の香りがたまらない♪さっぱり軽くていくらでも食べれちゃう 食後にぴったりのデザートです!
コツ、ポイント
甘さほんのりなのでお好みで調節して下さい。寒天は袋に記載されている量を参考にされた方がいいと思います。固さはかなりゆるめです。これもお好みで(^^)
材料
(約5人分)
柚子
1個
粉寒天(もちろん棒でも)
10g
砂糖(三温糖)
40g
水
500cc
柚子の皮
適量
このレシピの生い立ち
たくさん食べても安心な寒天デザートを作りたくて。ゆるめに作ると特有のボリボリ感が気になりませんよ~。
1.
柚子を搾る。種は取り除いておく。 皮をすりおろしておく
2.
鍋に水と粉寒天を入れ、煮溶かす
3.
砂糖を加え、溶けたら火を止め柚子の搾り汁とおろした皮を入れ混ぜる
4.
水でぬらした器に流し入れ、荒熱を取って冷蔵庫に入れ固まったらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/475066
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