とんかつ用の豚ロースを使ってとってもお洒落なポークソテー作りました。赤ワインにとっても合います。パーティーメニューにも!
コツ、ポイント
小麦粉は薄力粉ではなく、強力粉を使って下さい。
このレシピの生い立ち
パンに合うおかずといことで作ってみました。
2.
豚肉は縦に細切り(幅1.5㎝くらいに)に切り、塩・コショウで下味をつけ、強力粉をまぶす。
3.
オリーブオイルを引いたフライパンんで豚肉を炒める。
5.
軽く塩コショウをし、インゲンと粒マスタードを加え炒め合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/4750685
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