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ベジブロスで♪まろやか~山かけ辛ラーメン
by 雛どころ
ベジブロス+おろし玉ねぎ+長いもで子供ちゃん、年配の方でも食べやすい味になりました
コツ、ポイント
ポン酢を入れると辛味はやわらぎますが、酸味が苦手な方は、はぶいても良いと思います。アボカド多目だとさらに、まろやかです。
材料
辛ラーメン
1個
ベジブロス
袋に書いてある水の分量
おろし玉ねぎ
4分の1個分
ポン酢醤油
大さじ1
長いも
10センチ
アボカドソース
少々
このレシピの生い立ち
辛ラーメン好きなんだけど辛いの苦手な家族の為に1人ランチの時しか食べませんでした。何とか皆が食べやすいように考えました。
1.
ベジブロスにおろし玉ねぎを入れて、袋に書いてある通り辛ラーメンを作ります。
2.
ポン酢をいれてもう一度、軽くひと煮立ちさせます。
3.
長いもは、すりおろします。
4.
器に盛りつけて長いもをかけて、お好みでアボカドソースで飾って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4750718
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