文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フライパン♪とろけるチーズのネギ塩鶏皮串
by MatsCafe
おうちで居酒屋気分♪格安な鶏皮をネギ塩ととろけるチーズで。
コツ、ポイント
鶏油をスープに使ったり。
材料
鶏皮
200g
串
数本
塩胡椒
小さじ1/3
とろけるチーズ
60〜80g程度
刻みネギ(小葱)
大さじ2
このレシピの生い立ち
鶏皮が安くて。
1.
鶏皮を串に刺す。 今回は爪楊枝のちょっと長いやつで。
2.
塩胡椒を振り、フライパンで油をひかずに中火で焼く。
3.
軽く焦げ目がつくまで両面パリっと。 油がいっぱい出てくるので吸い取る、または取っておいてスープ等に。
4.
火が通ったらとろけるチーズをのせ、とろけてくるまで放置。
5.
器に盛り、刻みネギをまぶしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4750725
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.