文字サイズ:
小
中
大
印刷する
菜花と焼き油揚げのからし和え
by Dr仁平
菜花のからし和えに、カリカリに焼いた油揚げを加えました。
コツ、ポイント
焼いた油揚げは、カリカリの食感が残るように、食べる直前に混ぜています。
材料
(2人分)
菜花
100グラム
油揚げ
1/2枚
からし
小さじ1
4倍濃縮めんつゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
定番の菜花のからし和えをアレンジしてみようと思い、作りました。
1.
菜花は1分30秒塩茹で。冷水に取り水気を搾る。長さ3-4cmに切り、からしを溶かしためんつゆと和える。
2.
油揚げはカリカリに焼いて、拍子木切り。食べる直前に材料を混ぜ合わせ、盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4751327
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.