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チーズとろりん♡ピーマンのご飯詰め
by oNACHIKOo
ピザソースを混ぜたご飯をピーマンに詰めて♫朝ご飯にいかが♡
コツ、ポイント
子供用・朝ご飯用に、と考えたので、ピザソースのにんにくは抜きましたが、お好みでにんにくのすりおろしを加えてくださいね。今回具は何も入れてませんが、コーンやハム、ツナなど火の通りやすいものを混ぜても♡
材料
(4つ分)
ピーマン
2個
ご飯
お茶碗に軽く1杯
ピザ用チーズ
適量
◎ケチャップ
大さじ1.5
◎マヨネーズ
小さじ1
◎醤油
小さじ1/2
◎乾燥バジル
小さじ1/4
◎クレイジーソルト
少々
◎ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
ご飯がちょっとだけ残っていたので。おうちにピザソースがなくても、れっさーぱんだちゃんのピザソースだったら、すぐに出来ちゃうよ~♫
1.
◎を合わせてピザソースを作る。市販のものを使ってももちろんOKです。ピーマンは縦半分に切って、種を取る。
2.
ご飯に①を混ぜ、内側に軽く小麦粉(分量外)をまぶしたピーマンに詰める。
3.
油をひいたフライパンに、ピーマンを下にして入れて、中火で焼く。
4.
ピーマンに焼き色がついたらひっくり返し、ご飯の面もこんがり焼く。もう1度ピーマンを下にして弱火にし、ふたをして4~5分蒸し焼きにする。
5.
ピザ用チーズを乗せ、再度ふたをして、チーズが溶けるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/475158
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