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超簡単☆混ぜるだけ!りんごのケーキ
by ゆみりも
とっても簡単♪ 混ぜるだけの手軽でおいしいりんごケーキです。
コツ、ポイント
混ぜるだけで簡単にできます。失敗の心配なし! 焼きたては表面がさくさく、時間が経つとしっとりします。お好みでどうぞ。
材料
(パウンド型1台分)
りんご
1個
★小麦粉
150g(1+1/2カップ)
★ベーキングパウダー
小さじ1
★シナモン(お好みで)
小さじ1~2
★砂糖
100g(1カップ弱)
卵
2個
バター(マーガリンでも可)
70g
このレシピの生い立ち
以前にアップした”りんごとさつま芋のケーキ”のりんごだけバージョンです。
1.
りんごを皮付きのまま1cm角に切る。
2.
ケーキ型(今回はパウンド型を使用)にクッキングシートを敷き、オーブンを160℃に温めておく。
3.
ボールに★の材料を入れ、泡だて器でくるくると混ぜる。
4.
りんご、溶き卵、溶かしバターを加え、しゃもじでざっくりと混ぜる。
5.
ケーキ型に入れ、オーブンで40分焼く。竹串をさしてみて、何も付いてこなければ完成。
https://cookpad.com/recipe/475179
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