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【農家のレシピ】長芋の赤しそ漬け
by FarmersK
あかしそふりかけと調味料を加えてビニール袋で作れる簡単漬け物です
材料
(1~2人分)
長芋(1センチ厚さのいちょう切り)
100g
赤しそふりかけ、酢
各小さじ2
■
【A】
水
100cc
塩
小さじ3分の2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
長芋はポン酢に漬けても美味しいので、色がキレイになるように赤しそふりかけを使って作ってみました
1.
梅しそふりかけに酢を入れて混ぜ、あざやかな赤い色になったら【A】を加える
2.
長芋と①をビニール袋に入れ空気を抜き口を閉じ、2時間置く。
https://cookpad.com/recipe/4752213
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