キャベツは甘みが出るので、出汁と塩気だけで美味しいです。
コツ、ポイント
ちくわの代わりにつみれでも。魚の味が濃い目だと美味しい。
このレシピの生い立ち
味噌汁、めんつゆに飽きたので、考えてみた。
1.
キャベツは細切り、ちくわは一口サイズなに切る。
2.
キャベツと水を鍋に入れて火にかける。煮立ったら、塩昆布と鰹出汁を入れる。
3.
馴染んだら、ちくわを入れて温まれば出来上がり。
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