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この時期、栗をおすそわけしていただく機会が増えます。でも栗ごはんに飽きて、栗の消費に困っていました...。渋皮煮はめんどうだし...。栗きんとんにすれば、手土産にしても喜ばれそうだと思い、見よう見真似で作ってみました。