文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ミキサーで作る!簡単チーズケーキ!
by chitami
全部ミキサーに入れて回して、型に流して焼くだけ! しっとりベイクドチーズケーキです!
コツ、ポイント
先にクリームチーズ・生クリーム、全卵を混ぜるのがポイント。最初に薄力粉・砂糖を入れてしまうとミキサーの底に粉が残ってよく混ざり合いません。 そして、出来立てホヤホヤは、ハッキリ言っておいしくないです(^^; よーく冷蔵庫で冷やして、しっとりしたところでカットして召し上がれ!
材料
(一般的なケーキ型1ホール)
クリームチーズ
200g
生クリーム
200cc
全卵
Mサイズ2個
薄力粉
大さじ3
砂糖
70g~90g
このレシピの生い立ち
数年前、ローカルテレビの料理コーナーで見たものを慌ててメモし、自分で色々試して出来たレシピです。
1.
オーブンを180℃に余熱しておく。 必要であればケーキ型に紙を敷いたり、バター・サラダ油などを塗っておく。
2.
クリームチーズ200g(適当に角切り)、生クリーム200cc、全卵2個をミキサーに入れて、フタをしてスイッチオン! 適当になめらかになるまで回す。
3.
1のミキサーに、薄力粉大さじ3、砂糖70g~90g(お好みで)を加えて、フタをしてまたスイッチオン! 粉・砂糖が全体に混ざるまで回す。
4.
少々高い位置から型に流し込み、ちょいと空気を抜いて、180℃に余熱しておいたオーブンに入れる。 45分焼く。
5.
荒熱をとって型からはずす。 冷蔵庫でよく冷やす。 完成!
https://cookpad.com/recipe/475276
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.