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濃厚トマトジュースのトマト鍋
by みーらねぇちゃん
鍋の季節到来‼️リコピンをたくさん取りましょう。 〆はやっぱり、リゾットでね。
コツ、ポイント
加塩ジュースを使うならば、塩加減を調節してください。ソーセージを入れると美味しいですが、同じ様に塩加減を様子見てください。
材料
(4人分)
■
鍋スープ
トマトジュース
4本(190ml位のものを)
赤ワイン
100ml
固形ブイヨン
1個
ニンニク(スライスして)
1片
ケチャップ
大2
塩胡椒
お好みで
水
800ml
■
具材
キャベツ
100g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
■
キノコ類
■
鶏肉 など、好きな具材
洗ったご飯
1膳分
とろけるチーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
濃厚な味のトマトジュースを、2箱もらいました。飲んでもなかなか減りません。頑張って料理に使います。
1.
鍋にトマトジュース、固形ブイヨン、赤ワイン、ニンニク、ケチャップ、水を入れて一度沸騰させる。灰汁が出るので、取り除く。
2.
じゃがいもは一度、硬茹でにしておく。火の通りにくいものから、鍋に投入していきます。煮えたら完成。
3.
鍋の中が少なくなってきたら、サッと水洗いしたご飯を入れて、上からチーズをのせて蓋をする。くれぐれも焦げないように注意‼️
https://cookpad.com/recipe/4752862
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