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緑のおからドーナツ
by dingdong
ドーナツが食べたいと言い出した娘のために、出来るだけヘルシーなものを作ってみました。画像がぼやけていてすみません。
コツ、ポイント
生地がやわらかいので、リング形は作りにくいと思います。丸めるか、棒状にするか・・・が、簡単です。緑のペーストの残った分は、冷凍してまた次回利用するなど、工夫してください。
材料
(丸型6~7個分)
ホットケーキミックス
100グラム
おから
80グラム
ほうれん草(ゆでたもの)
1わ
牛乳
80cc
卵
1個
溶かしバター
大さじ1
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
本好きな娘。本にドーナツが出てきて食べたいと言い出したので、娘が食べてもいいようにヘルシーに作ってみました。
1.
おからはフライパンで乾煎りして水分を飛ばし、冷ましておく。ほうれん草と牛乳をミキサーにかけ、緑のペーストを作っておく。★ペーストは、出来上がりのうちの50ccだけ使うので、計量しておく。
2.
粉、おから、ペースト、卵、、溶かしバターを全部混ぜ合わせる。
3.
適当に形を作って、油で揚げて出来上がり。甘みが足りないと思ったら、出来上がりに砂糖をまぶすといい。
https://cookpad.com/recipe/475308
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