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キムチ味噌汁
by monemaruku
キムチと豚肉の韓国風味噌汁です!心も体も温まります(´▽`) ホッ
コツ、ポイント
豚肉をよく炒めるだけで、こく旨ですd(^-^)ネ!
材料
(3・4人分)
豚バラ肉
100ぐらむ
キムチ
てきりょう
白菜
2まい
しいたけ
2こ
水
600㏄
酒
おおさじ1ぱい
味噌
おおさじ2はい
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時のおもてなし料理に作りました(^▽^)/
1.
豚バラ肉は3㎝の長さに切ります。鍋にごま油を熱し、豚肉をよく炒めて、いったん取り出します。
2.
【1】の鍋にキムチを入れて、炒めます。
3.
【2】に水を入れて煮立てます。
4.
白菜はざく切りに、しいたけは軸を取り、4等分に切ります。【3】に白菜としいたけを加えます。
5.
【4】の野菜に火が通ったら、【1】の豚肉と味噌を入れて味噌を溶かします。お好みでコチュジャン(分量外)をここで入れてください。
6.
器に【5】入れて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/475332
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