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クラムチャウダー
by 287030
市販のルゥーを使ってるので簡単です!
コツ、ポイント
材料
じゃがいも
2つ
玉ねぎ
1つ
にんじん
1/2
きのこ
1パック
厚切りベーコン
1パック
あさりの水煮(缶)
1つ
ブイヨンキューブ
2こ
市販のルゥー
1箱
牛乳
200cc
お湯
分量外
ローリエ
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
寒くなると無性にクラムチャウダーが食べたくなるので作りました〜!
1.
オリーブオイルを入れて厚切りベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める
2.
①にお湯を加えてブイヨン、ローリエを入れて煮込む。
3.
煮込んだら火を止めてルウと牛乳を入れてよく混ぜる。
4.
さいごにキノコとあさりの水煮(汁ごと)いれて少しだけ煮込めば完成。
5.
最後にお皿に盛り付けて ブラックペッパーで完成。
https://cookpad.com/recipe/4753345
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