文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆チキンのカレーガーリック炒め☆
by 雪のあゆみ
簡単でごはんにとってもあう一品ですよ! カレー味でごはんが止まらなくなっちゃいます。
コツ、ポイント
かなり鶏肉から油が出てくるのでキッチンペーペーでふき取りましょう! これをしておかないと油っこ過ぎて美味しくありません。
材料
鶏モモ肉
一枚
にんにく
1片
カレー粉
小さじ1
コンソメ顆粒
小さじ2
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
チキン料理を考えていたとき、カレーが食べたくなったんですよね~ それで、カレー粉をまぶしてみました。
1.
鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れてコンソメと塩とこしょうを揉み込む。にんにくはみじん切りにする。
2.
少量のオリーブオイルでにんにくを炒める。 にんにくがいい色になったら、キッチンペーパーで余分な油はふき取りましょう。
3.
そこへ鶏肉を皮から焼いていきます。 綺麗な焼き色をつけて焼いていきます。ひっくり返したらまた余分な油は取りましょう。 最後にカレー粉を振りかけまぜあわせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/475335
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.