ホームパーティーでのアパタイザーに。その辺に、ちょっと置いておくと喜ばれます。ピーカンナッツの代わりに、クルミでも。
コツ、ポイント
ピルズベリー・ホリディー・ゲット・トゥギァザーより抜粋。小さじ=5cc、大さじ=15cc、1カップ=236cc
1.
オーブンを275F(約135C)に予熱。油を塗った天板にナッツを広げて、275Fで10分ほど焼く。
2.
その間に、お鍋にバニラエッセンス以外の材料を入れて、よく混ぜながら2分程、フツフツした状態を保つ。
3.
火を消し、2にバニラエッセンスとナッツを混ぜる。
4.
アルミフォイルに3をスプーンで広げて冷ます。少し冷めたら、フォークでバラバラに分ける。30分位待って、完全に冷めたら、出来上がり。保存は冷暗所で。
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