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トマトカップで!クリームグラタン
by Ponta25
簡単なのに、おしゃれな一品!ホワイトクリームが濃厚で、とても美味しいですよ〜
コツ、ポイント
クリームを作るときは、かき混ぜながら少しずつ牛乳を加えるのがポイント!
材料
(トマトカップ2個分)
トマト(大)
2個
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム(小)
2個
牛乳
180〜200ml
バター
5〜10グラム
小麦粉
大さじ1〜1.5杯
チーズ
適量
塩
お好みで
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
いつものグラタンにプラスでおしゃれな一品をつくりたいと思い、アレンジしました。
1.
トマトの上を切り落とし、中をスプーンでくり抜く。
2.
玉ねぎ、マッシュルームを切る。マカロニを茹でる。
3.
フライパンにバターを溶かし、小麦粉と玉ねぎを加えて炒める。
4.
玉ねぎが少し透明になったら、マッシュルームを加える。牛乳を少しずつ加えて、とろとろのクリーム状になるようにする。
5.
マカロニを加え、塩コショウで味をつける。
6.
トマトカップにホワイトソースを入れる
7.
お好みの量のチーズを乗せ、オーブンなどで焼き目をつける
8.
中はこんな感じでした!
https://cookpad.com/recipe/4754144
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