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栗とナッツのカップケーキ
by Miquit@
香ばしいナッツとほっくり甘い栗のハーモニー♡ ティータイムのお供にどうぞ^_^♬ 珈琲や紅茶の他、日本茶にも合いますよ♡
コツ、ポイント
ナッツや栗の量はお好きなだけどうぞ♡ 焼き時間は、ご家庭のトースターによって調節して下さいね^_^
材料
(6号カップ12個分)
栗の甘露煮(レシピID:4270463)
3粒くらい
ミックスナッツ(無添加)
30gくらい
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
牛乳
大さじ2
オイル(サラダ油、オリーブ油、米油など)
大さじ1
このレシピの生い立ち
毎年実家から送ってくれる大粒の利平栗♡今年も甘露煮にしました♬甘露煮を使って、トースターで簡単に作れるおやつにしてみましま^_^♡
1.
栗の甘露煮は粗く崩す。 ミックスナッツは厚手のビニール袋に入れ、上から麺棒などで叩いて粗く砕く。
2.
ナッツはお好みでトースターで軽く焼いてローストナッツにする。 ※この工程は省略しても。
3.
ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳、オイルを加えてよく混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加えて滑らかに混ぜる。
4.
ミックスナッツ、栗を加えて全体に均一に行き渡るように混ぜる。 トースターで使えるカップに、スプーンで生地を落とす。
5.
トースターで10分程焼く。 途中、焦げそうならアルミホイルを被せてください。 ※860wのものを使用しています。
6.
中にはたっぷり栗が詰まっています♡
https://cookpad.com/recipe/4754150
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