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さわやか健康系!玄米チャーハン召し上がれ
by saniky38
とっても簡単にパラパラでさっぱりと出来上がります。ツナや野菜の味もご飯に馴染んで美味しいですよ!玄米ご飯が余ったら、冷蔵庫にいつもある食材でどうぞ!
コツ、ポイント
材料を全部用意しておいて、一気にリズミカルに仕上げます!うちでは玄米を白米モードで炊いてプチプチ感を楽しんでいます。
材料
(2人分)
玄米ご飯(レンジで温めておく)
茶碗山盛り2杯程度
トマト(1cm角切り)
小1個
ツナ缶(ノンオイル)
90g程度
卵
大1個
きゅうり(1cm角切り)
100g
レタス(食べやすい大きさにちぎる)
ひとつかみ程度
ガラスープの素
小さじ1
サラダ油
大さじ2
塩
少々
しょう油
適量
このレシピの生い立ち
momochildさんのレシピで、ブラウンライスにオイル、ねぎを混ぜたものがとてもさっぱりと夏らしく美味しかったので、それに夏野菜を盛り込んでチャーハンを!と考えました。
1.
中華なべにサラダ油大さじ1を中火で熱し、溶いて塩を入れた卵を手早く箸で混ぜながら焼いて、皿に取っておく。
2.
同じ中華なべに大さじ1のサラダ油を足して中火で熱し、トマト、きゅうりを入れてさっと炒め、ツナ缶、ご飯の順に追加する。
3.
手早く炒めながら、しょう油をひとまわしかけ、ガラスープの素、いったん焼いた卵、レタスを追加し炒め、野菜がしんなりしないうちに火を止め、皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/475420
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