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ハロウィン風♪チーズon洋風ラーメン鍋
by みききみき
市販ラーメンは味噌でも醤油でもチーズウインナーとあわせて洋風仕立てになって平日でも簡単に作れて美味しいメインの鍋料理に♪
コツ、ポイント
ブロッコリーは彩りよく仕上げるため下茹でしておいて、 薄めためんつゆに漬けておくと美味しく使えます。関連レシピ→https://goo.gl/iF6ev8 豚ばらの下茹では沸騰してるところに肉を入れると味が逃げません。アクもとっておけます。
材料
(2~3人分)
市販の生ラーメン(スープつき)
2人前
人参(下茹でしておく)
1/3本
ブロッコリー(下茹でしておく)
1/4株
キャベツ(千切り)
30g
ウインナー
6~8本
豚ばら薄切り肉(下茹でしておく)
150g
モッツァレラチーズ
40g
コーン缶(缶汁は切る)
大匙1/2位
このレシピの生い立ち
ハロウィン向けアレンジでラーメン鍋を作ってみました♪
1.
下準備として豚ばら薄切り肉や人参、ブロッコリー、を下茹でしておきます。
2.
ウインナーは宇宙人に飾り切りをし目に分量外の黒ゴマをいれる アルミホイルで包みトースターで3~4分焼いておく
3.
市販の生ラーメンの付属のスープを鍋に沸かす 人参と豚ばら肉はここで一緒に入れる
4.
別の鍋にお湯をわかし市販の生ラーメンのパッケージの表示時間通り、ラーメンの麺をゆでる
5.
3にお湯を切った4の麺をいれて 1の豚ばら薄切り肉をいれ、モッツァレラチーズ をいれる
6.
人参、キャベツ、ブロッコリー、コーン缶、2のウインナーをトッピングしていく
7.
余裕があれば分量外の味付け海苔をハロウィンのかぼちゃの顔のパーツに切り抜き、モッツァレラの上に飾る。
https://cookpad.com/recipe/4754253
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