懐かしくて優しい、野菜がたっぶり食べられる煮物です。
コツ、ポイント
食べるとき、七味唐辛子をかけたりしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
色の濃い葉物野菜をたくさん食べたくて。
1.
わりと大きめのお鍋で小松菜の茎の部分をまず油で炒める。
2.
葉の部分も追加。油揚げも加える。そしてだし汁を入れる。
3.
お砂糖、お醤油、みりんを加え、煮立ったら火を止め蓋をして蒸し煮にします。そして出来上がり。冷めても美味しいです。
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