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きゅうりのこぶおろしでさっぱりサラダ
by YandAkyoto
おろしたきゅうりにヤマサ昆布つゆとマヨネーズを混ぜたドレッシングです。
コツ、ポイント
きゅうりは15分ほど置いておくと良い加減に水気が切れます。
材料
(2人分)
ヤマサ昆布つゆ
大2
きゅうり(すりおろし)
1本
マヨネーズ
大1
レタス
6枚
赤玉ねぎ
1/4個
カニカマ
4切れ
かいわれ大根
1パック
すりごま(白と黒)
適宜
このレシピの生い立ち
ヤマサ昆布つゆのレシピコンテスト用に…と考えてみました。夫には好評でした♪
1.
きゅうりをおろし金ですりおろす。茶こしに載せてしばらく水気を切る。
2.
レタスは洗って千切る。赤玉ねぎはスライスして水にさらす。カイワレも洗って水気を切る。カニカマを一口大に裂く。
3.
ヤマサ昆布つゆ、1.マヨネーズを混ぜてドレッシングを作って野菜を和える。
4.
すりごまを振り掛けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4754941
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