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簡単 豆腐とヨーグルトのレアチーズケーキ
by BABBIたん。
特別な材料がなくてもすぐ出来るレアチーズケーキ! 子どももペロリ! 簡単なので子どもと一緒に作れます! デコ楽しんでも!
コツ、ポイント
甘さ控えめです。 甘さが足りない時は砂糖を足してください。
材料
(4号のケーキ型1つ分)
豆腐
1パック(3個パックのうちの1つ)
ヨーグルト(無糖)
300g
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ2.5
砂糖
大さじ2
ゼラチン
5g
■
☆土台☆
☆ビスケット
5 . 6枚
☆バター又はマーガリン
大さじ1
このレシピの生い立ち
子どもも食べられてお家にあるもので簡単に出来るケーキを作りたくて考えるました
1.
ヨーグルトと豆腐はキッチンペーパーに包み水切りします ☆最低でも2.3時間
2.
ビニール袋にビスケットを入れて、麺棒又は自分のパンチで粉々にする
3.
バター(マーガリン)を小さなお皿に入れて、レンジで30秒 溶かす
4.
砕いたビスケットの袋に溶かしたバターを入れてしっとりさせるようにモミモミ
5.
ケーキ型に敷き詰める その際使ったビニール袋を使いビスケットを平らにならします。手も汚れずキレイに平らになるよ!
6.
冷蔵庫で1時間固まるまで
7.
水切りした豆腐を滑らかになる様に混ぜ、ヨーグルトとレモン汁、砂糖を加え滑になる様にさらに混ぜる
8.
大さじ2の水をレンジで40秒温めゼラチンを溶かす 温かったら温め直してね! 80度以上のお湯で溶かしてください。
9.
溶かしたゼラチンと7をよく混ぜる
10.
ケーキ型に流し込み、冷蔵庫で1時間以上固まらせてください
11.
型から外し、カットしてフルーツやジャムを乗せて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/4755240
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