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もっちりキムチ~ズちぢみ♡
by ♡мiчаⅵ♡⋆
チヂミを普段食べない息子もこれはがっつきます!! 辛くないのでお子様もぜひ♡
コツ、ポイント
玉ねぎが生なのでしっかり火が通るように弱火~中火でじっくり火を通してください♪ キムチとチーズの量はおこのみで♡
材料
(2枚分)
★小麦粉
大さじ6
★片栗粉
大さじ2
★卵
1個
★水
100ml
★ウェイパー(ガラスープの素)
小さじ2
玉ねぎ
小さめ1/2個
チーズ
大きくひと握り(お好みで)
キムチ
今回は100~200g
このレシピの生い立ち
いつも行ってる焼肉屋さんで食べるキムチーズチヂミ♡ 私も子供たちも大好き♪キムチが余った時にいつも作っているチヂミに混ぜてみたところかなりおいしかったので♪
1.
★をボールに合わせ混ぜておく
2.
玉ねぎ薄切り キムチは大きければ切っておく
3.
★に玉ねぎ、キムチ、チーズを入れ よく混ぜる
4.
フライパンにごま油とサラダ油をすこし多めに引き先ほどの生地の1/2を入れ、じっくり火を通す
5.
こんがり焼けたらひっくり返し 裏面もじっくり...玉ねぎに火が通るように 最後に強火でカリッと♡
6.
両面こんがり焼けたら適当な大きさに切り完成♡
7.
タレはマヨがおすすめ✧ キムチとマヨがかなり合います!! うちの旦那はマヨ嫌いなのでポン酢で食べてます♪色々試してみてね
8.
サクッともちっと♡ ちなみに23センチ程のフライパンで焼きました♡薄めに焼くのがおすすめ✡
https://cookpad.com/recipe/4755401
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