おいしいクッキーのレシピを発見したのでこちらに保存します。
コツ、ポイント
Cooking Light 参考。オリジナルレシピでは砂糖の量は倍になっていますが、私は半分に減らしました。
1.
オーブンを180度(350F)で予熱しておく。
小麦粉~塩までを混ぜておく。
2.
小さな鍋にバターを入れて溶かし、ココアと砂糖を加え混ぜ合わせる。混ざったところで、ヨーグルトとバニラエッセンスを加えかき混ぜる。
3.
2の鍋に1で混ぜておいた粉類を加え、さっくり混ぜる。天板にスプーンを使って生地を落とす。 膨らむので、間隔を空けること。
4.
180度で8~10分ほど焼く。焼けたら、かなり柔らかいので、天板の上で2~3分冷ます。
https://cookpad.com/recipe/47554
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