文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!揚げナスのおかか醤油和え
by パレスチナ・オリーブ
パレスチナ・オリーブのオリーブオイルでナスを素揚げしました。
コツ、ポイント
オリーブオイルで揚げているので、ナスがたっぷり油を吸っても、くどくありません。油切りは、してもしなくてもOK。
材料
(2人分)
ナス
2本
オリーブオイル
適量
醤油
適量
かつおぶし
約1g
生姜
お好みで
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを使って、くたくたに疲れて帰ってきても10分以内にできる美味しい料理!を提案中。 パレスチナ・オリーブ http://www.paleoli.org
1.
ナスを1cm弱くらいの厚さで薄切りにする。
2.
ナスが半分ひたるぐらいの量のオリーブオイルで揚げる。途中でひっくり返す。(焼くと揚げるの真ん中くらいのイメージ)
3.
素揚げしたナスにおかか、醤油、生姜を和える。
https://cookpad.com/recipe/4755906
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.